如何控製食品淨化車間的建設成本

       一場疫情，讓人們對食品安全（quán）的重視程（chéng）度越來越高（gāo）。為了提（tí）高產品（pǐn）質量，延（yán）長產品保質期，很多食品廠（chǎng）都建設了專門用於食品（pǐn）生產的淨化車間。如何以較小的投入，完成食品淨化車（chē）間的建設，控（kòng）製（zhì）食品淨化（huà）車間施工成本（běn），是工程公司和建設單位（wèi）都要考慮的問題。下麵，廣（guǎng）東合昌（chāng）機電詳細給大家介紹下，應該從哪幾方麵控製成本。

       首先，重視源頭，加強對食品（pǐn）淨化車間設計的控（kòng）製。對食品廠淨化車間（jiān）設計單位（wèi）設計的圖紙，應進（jìn）行充分地外部監督和檢查。在進行食（shí）品（pǐn）淨化車間方案（àn）設計（jì）時，就要估算各項工程與材料的成本，編製工程預算。預（yù）算地編製應由（yóu）多（duō）部門共同參（cān）與，由（yóu）經驗（yàn）豐富的設計師做最終的審核與把關（guān）。廣東合昌機電提醒，設計是源頭，更是整個食品淨化工程成功的關鍵。

       其次，抓好重點，加強食品淨化車間（jiān）工程建設環節的控（kòng）製。廣東合昌（chāng）機電推（tuī）薦，運用項目管理製度，采用成本差異評估方法，確定標準成本。根據食品淨化車間施工（gōng）圖預算文件（jiàn），施工單位編製出合理的施工方案，結合工程項目特點、自身運行情況，在施工方案的基礎上（shàng），製定項目標準成本。項目的標（biāo）準成本，一般包（bāo）括人工成本、材料（liào）成本等。

       廣東合（hé）昌機電認（rèn）為，在食品（pǐn）淨化車間施工過程中，施（shī）工方案的製定，是非（fēi）常關鍵的（de）。淨化車間是一（yī）個係統工程，哪個工序先施工，哪個（gè）工（gōng）序後施工，什麽時候（hòu）預定何種材料（liào），都關係到整個項目的成本。材料預定，不能過多，也不能太少（shǎo），多了造成浪費，少了影（yǐng）響施工（gōng）進度。施工班組人員的安排是否合理，直接關係到食品淨化車間的人工成本。因此，項目施（shī）工過程中的管理十分（fèn）重要。