食品廠無塵車間方案（àn）該（gāi）如何進行設計

隨著人們對食品安全問題重視程度的（de）不斷提高，無塵車間在食（shí）品行業的應用越來越廣泛，對於食品廠來（lái）說，正確、合（hé）理地選擇無塵車間方案，不僅可以提高產品合格率，確保食品質量安全，還能有（yǒu）效提高企業經濟效益。然而（ér），食品廠無塵（chén）車間方案的設計是非常（cháng）困難和複雜的事，如何才能設（shè）計出一個科學合理（lǐ）的無塵車（chē）間方案？一般來說，應遵循下列原則，綜合考慮評估。

在（zài）食品廠無（wú）塵車間方案的設計中，要結合具體產品特性，充分考慮項目實（shí）施的經濟效果。好的無塵（chén）車間方案，應該是（shì）技術上（shàng）先進、經濟上合理、施（shī）工上可行，試生產後所生產的產（chǎn）品在產量、質量都達到規（guī）定的標準，各種經濟指（zhǐ）標達到同類工廠企業的先進指標，在三廢治理和環境保護方麵符合（hé）有關規範。

食品廠無塵（chén）車間方案設計中，地址的選擇應符合有利生產（chǎn）、方便生活、節省投資和經營費用的原則。檢討分析人車路徑、配管係（xì）統、排氣管道、原料搬運和作業的（de）流（liú）程等，盡量縮短動線，並避免交叉，以防（fáng）止交叉汙（wū）染。根（gēn）據淨化等級要求的不同，無塵車間方案的設計（jì）要（yào）點也不同（tóng），但是總的要求是相同的，即控製（zhì）汙染（rǎn）源，以達（dá）到符合標準的淨（jìng）化等級。

在設（shè）計食品廠無塵車間時，還應遵循節能原（yuán）則。無塵車間裏，存在大量可以節約能源的地方，例如暖氣、通風和（hé）空調、工藝（yì）冷卻、壓縮空（kōng）氣以及一些其他（tā）的設（shè）施。造成大量（liàng）浪費（fèi）電力及空（kōng）調（diào）的（de）容量過剩的原因，很大程度上是（shì）前期在設計和建造工廠（chǎng）時走捷徑（jìng），盡可能地壓縮投入，而不顧後期運行費用。看似小處節約，實則大處浪費，會造成工廠的運行性能降低和能耗增加。