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食(shí)品包裝用紙(zhǐ)箱是食品包裝中的重要組成部分。在食品包裝用紙箱中,采用紙質的材質(zhì)進行製作(zuò)而成後,不僅方便進行運輸(shū)與存儲,同時食品包裝用紙(zhǐ)箱(xiāng)也具備非常(cháng)好的******性能,應用範圍也更廣(guǎng)。
食(shí)品包裝(zhuāng)用紙箱在包裝材料中占有相當重要的地位。在發達國家紙包裝材料占總包裝材料總量的40%~50%,我國(guó)占40%左右。國家標準對食品包裝原紙的衛生指(zhǐ)標(biāo)、理化(huà)指標及微生物指標有規定,但在使用中也存在一些衛生問題,主要(yào)是微生物的(de)二次汙染及添加(jiā)物(wù)的汙染。通常造紙原料本身(shēn)有一(yī)定的汙染物,如原材(cái)料(liào)木漿、草漿等的農藥殘留(liú),回收(shōu)廢紙製品中(zhōng)的有害微生物,以及印刷材料中(zhōng)的有害物質鉛、鎘、多氯聯苯等都(dōu)會汙(wū)染食品;造(zào)紙過程中的添(tiān)加物(wù),如防滲(shèn)劑、施(shī)膠劑、填料、漂白劑、染色劑等,會在(zài)使用中溶出進入(rù)食(shí)品中,裏麵(miàn)含有多種金屬,而這些金屬即使在(zài)mg/kg級以下亦能致病,另外(wài)紙製品中還存在(zài)熒(yíng)光染料或熒光增白劑,它是一種致癌物。





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